Mengenal Buah Strawberry, Kandungan, dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Gurubagi.com. Strawberry merupakan buah berwarna merah merona yang menjadi favorit segala usia. Buah ini sering digunakan sebagai aksesori pada berbagai kue.
Buah strawberry berasal dari daerah subtropis dan pertama kali ditemukan di daerah Chili, Amerika Serikat. Oleh karena ity, di Indonesia hanya ada beberapa wilayah dapat ditanami tanaman ini
Buah ini memiliki rasa campuran manis, dan asam memberikan sensasi menyenangkan bagi yang menyicipinya dan tampilannya memanjakan mata, sehingga banyak orang menyukainya.
Strawberry memiliki akar tunggang, dengan panjang akarnya dapat mencapai 100 cm. Akar tanaman strawberry akan muncul dari batang yang tebal dan pendek yang memiliki bentuk seperti rumpun.
Batang tanaman strawberry terlihat seperti beruas-ruas pendek, memiliki kandungan air yang cukup banyak, dan tertutupi oleh daun yang seakan terlihat seperti rumpun.
Strawberry memiliki bunga 10 kelopak yang berwarna hijau. Bunga strawberry ini tidak muncul secara bersamaan.
Buah strawberry berbentuk oval dan lonjong, jika matang akan berwarna merah, terdiri dari biji-biji yang keras berwarna putih yang disebut dengan achene terbentuk dari ovul (sel telur).
Baca : Kandungan Senyawa Jambu Biji dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Kandungan Strawberry
Berikut ini adalah beberapa kandungan senyawa dalam buah strawberry.
1. Vitamin
Strawberry memiliki kandungan vitamin C lebih banyak dari sebuah jeruk, karena strawberry mampu memberikan 94 mg vitamin C atau sama dengan 1,5 kebutuhan vitamin C tubuh dalam sehari.
Strawberry juga mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, dan Vitamin K.
2. Kalori
Sebanyak 8 buah strawberry segar asli tanpa tambahan apapun mengandung 50 kalori. Kalorinya ini tidak mengandung kolesterol atau asam lemak jenuh.
Jumlah yang sama juga diberikan asam folat sebanyak 30 mikrogram (ug), dalam jumlah buah yang sama.
3. Potassium
Segelas strawberry mengandung 270 mg potassium, dimana potassium merupakan salah satu mineral yang disarankan ada dalam menu makanan bagi orang yang ingin menurunkan tekanan darah. Potassium juga membantu menurunkan kolesterol dalam darah.
4. Antioksidan
Buah strawberry menduduki peringkat tertinggi kandungan antioksidannya. Antioksidan merupakan senyawa yang berfungsi untuk melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menimbulkan penyakit kanker.
5. Mangan
Kandungan mangan atau manganese dalam buah strawberry merupakan salah satu nutrisi penting yang bertindak sebagai antioksidan dan agen anti-inflamasi.
Manfaat Strawberry
Buah strawberry merupakan salah satu buah yang memiliki banyak manfaat. Berikut ini beberapa manfaat buah strawberry untuk kesehatan.
1. Antioksidan
Strawberry mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi, mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, seperti kanker prostat, kanker hati, kanker payudara dan kanker kulit.
Kandungan antioksidannya mampu mencegah kanker,yaitu vitamin A, C, E, asam ellagik dan kuersetin. Buah ini dapat Anda nikmati dengan cara di jus atau selai agar lebih bervariasi dalam menikmati rasa buahnya.
2. Memutihkan Gigi
Bagi Anda yang inign memeprcantik diri, buah ini dipercaya merupakan bahanutama alami untuk memuthkan gigi, karena adanya kadungan asamnya. Strawberry bermanfaat untuk mengikis dan menghilangkan noda pada permukaan gigi dan nafa mulut segar.
Cara kerja strawberry ini, yaitu cukup dengan cara mengunyahnya atau mencelupkan sikat gigi Anda ke sari buah strawberry sebelum mengoosok gigi.
3. Mencegah Radang Sendi dan Asam Urat
Strawberry mengandung antioksidan dan detoksifikasi yang secara efektif membantu menghindari masalah kesehatan radang sensi dan asam urat.
Strowberry juga mengandung anti-inflamasi (anti peradangan) yang kuat untuk meredakan peradangan dan rasa sakit yang terkait dengan radang sendi dan asam urat.
4. Memperkuat Fungsi Otak
Mulai menghilangnya ingatan biasanya sering dihadapi oleh mereka yang telah menginjak usia tertentu. Hal ini terjadi karena penuaan alami atau penuaan dini pada otak dan sistem saraf.
Salah satunya karena radikal bebas yang merusak jaringan otak dan saraf, sehingga menjadi merosot dam melemah. Buah stowberry mengandung Vitamin C dan Fitokimia dapat menetralkan efek oksidan dan meremajakan sistem ini.
Buah ini juga mengandung Yodium (iodine) yang dapat membantu mengatur berfungsinya Otak dan sistem saraf dengan baik.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kesehatan mata dapart bermasalah salah satunya karena kurangnya nutrisi/gizi tertentu, radikal bebas dan bertambahnya usia.
Antioksidan dalam buah stawberry, seperti Flavonoid, Fitokimia Fenolik dan Asam Elegat dapat membantu mencegah penyakit mata yang diakibatkan oleh radikal bebas tersebut.
Kandungan senyawa dalam buah strawberry ini berfungsi memperbaiki tekanan okular (ocular pressure) pada mata. Potassium atau Kalium yang terkandung oleh buah stroberi dapat membantu menjaga tekanan okular tersebut dengan benar.
6. Menurunkan Berat Badan
Buah strawberry dapat menurunkan berat badan, karena memiliki kalori yang cukup rendah serta tidak mengandung sodium, gula ataupun lemak.
Bahkan, karbohidrat yang terkandung dalam buah ini, hanya berjumlah dari setengah roti saja, sehingga anda bisa menjadikan strawberry untuk tambahan menu saat menjalankan diet.
7. Menyehatkan Kulit
Buah strawberry ternyata ampuh dalam mengatasi jerawat dan dapat mengangkat sel-sel kulit mati. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menjadikan buah ini sebagai lulur saat mandi.
Untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik, anda dapat membuat lulur dengan mencampurkan strawberry dengan susu juga minyak zaitun yang akan membuat kulit yang cerah dan halus.
Buah ini juga dapat menyehatkan kulit anda terhindar dari jerawat yang mengganggu. Manfaat strawberry yang satu ini tentu sangat membantu terutama untuk meningkatkan percaya diri dengan menghilangkan jerawat di wajah.
Demikian ulasan mengenai buah strawberry, kandungan, dan manfaatnya bagi kesehatan. Semoga bermanfaat.
