3 Olahan Alpukat Saat Bulan Puasa yang Segar dan Menyehatkan
Gurubagi.com. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, berbuka puasa dengan hidangan yang menggoda merupakan momen yang ditunggu-tunggu.
Alpukat bisa menjadi salah satu rekomendasi buah yang disajikan saat berbuka puasa. Buah dengan cita rasa lembut dan gurih ini selalu cocok dikombinasikan menjadi beberapa resep yang bisa menemani menjadi takjil saat buka puasa tiba.
Selain itu, buah alpukat juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan dapat mengatasi beberapa jenis penyakit, seperti kanker dan manfaat yang tidak diragukan lagi untuk kecantikan. Tidak heran jika banyak orang yang senang mengonsumsi alpukat.
Baca : Buah dan Sayuran Antioksidan Tinggi Untuk Jaga Imun Tubuh Saat Puasa
Jika biasanya Anda hanya mengonsumsi alpukat buahnya langsung. Untuk menu buka puasa cobalah hal baru dengan mengubah alpukat menjadi berbagai olahan lainnya.
Berikut ini adalah 3 olahan alpukat saat bulan puasa yang segar dan menyehatkan.
1. Alpukat Kocok
Bahan-bahan :
- 1 buah alpukat, kerok buahnya
- 1 bungkus milo bubuk
- 30 ml santan kental
- Susu kental manis secukupnya (sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Belah alpukat, kemudian kerok dagingnya dan masukkan ke wadah.
- Siapkan mangkuk yang berisi es batu, masukkan daging alpukat dan susu kental manis.
- Setelah itu taburkan bubuk milo diatasnya.
- Es Alpukat kocok siap untuk dihidangkan.
2. Es Alpukat Cocopandan
Bahan-bahan :
- 2 buah alpukat besar, potong dadu
- 1/2 sdm biji selasih, rendam air panas, saring
- 400 cc susu cair full cream
- 100 cc sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Campur semua bahan jadi satu, aduk-aduk. Cicipi, bisa tambahkan sirup bila kurang manis.
- Siap disajikan.
3. Puding Alpukat
Bahan-bahan :
- 3 buah alpukat
- 500 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 garam halus
Cara Membuat :
- Masak terlebih dahulu agar-agar, lalu campurkan 500 ml susu cair dan daun pandan lalu aduk hingga rata.
- Masukkan gula pasir, garam halus, dan aduk kembali.
- Tunggu hingga adonan mendidih. Setelah mendidih tunggu beberapa menit, lalu matikan api.
- Lalu, masukkan alpukat yang sudah di blender tadi. Aduk rata dan tuang kedalam cetakan.
- Sajikan dalam keadaan dingin lebih menyegarkan.
Demikian 3 olahan alpukat saat bulan puasa yang segar dan menyehatkan. Semoga manfaat.
