5 Manfaat Beras Merah Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Gurubaagi.com. Beras merah memiliki warna kulit merah dan beras jenis ini diklaim memiliki nilai gizi yang tinggi dibandingkan beras putih.
Mengonsumsi beras merah secara rutin dengan porsi yang tidak berlebihan, tentunya akan berdampak baik bagi kesehatan tubuh.
Sebuah penelitian menyebutkan, serat dalam beras merah membantu menurunkan kolesterol, memindahkan limbah melalui saluran pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan darah.
Beras merah lebih tinggi protein dari pada beras putih, akan tetapi yang paling menonjol adalah kandungan antioksidannya.
Beras merah juga mengandung antioksidan flavonoid, termasuk antosianin apigenin, myricetin, dan quercetin. Berikut ini manfaat beras merah untuk kesehatan tubuh.
1. Melawan radikal bebas
Kandungan antosianin yang terdapat dalam beras merah termasuk ke dalam golongan antioksidan kuat.
Antioksidan adalah senyawa yang mampu melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat radikal bebas. Jika berlarut-larut, stres oksidatif dapat merusak sel dan jaringan, serta menyebabkan peradangan.
Tidak hanya itu, sebuah penelitian menemukan kandungan antioksidan flavonoid pada beras merah lebih tinggi dari beras cokelat, sehingga kerjanya juga lebih efektif untuk melawan efek radikal bebas dalam tubuh.
2. Menjaga kesehatan tulang
Beras merah mengandung kalsium dalam jumlah yang baik, mineral penting yang dibutuhkan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat dan sehat.
Mengonsumsi beras merah dalam jumlah yang baik. karena kandungan kalsiumnya dapat mencegah risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
3. Memperkuat kekebalan tubuh
Beras merah kaya akan vitamin esensial, mineral, dan senyawa fenolik. Oleh karena itu, beras merah dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuannya untuk melawan infeksi dan terhindar dari penyakit.
Bahkan mineral zinc yang ada di dalam beras merah dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sistem imun berfungsi dengan baik.
Baca : Fakta Menarik Tentang Beras Merah yang Perlu Anda Ketahui
Zinc juga kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang bersifat merusak sel-sel dan jaringan tubuh
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Beras merah kaya akan serat dan senyawa tanaman yang disebut lignan. Sehingga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Kadar kolesterol jahat (LDL) yang terlalu tinggi dalam darah dapat memicu terjadinya pembentukan plak pada dinding arteri.
Oleh sebab itu, menurunkan kadar kolesterol dalam darah akan berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung. Sementara itu, mengonsumsi beras merah secara rutin dapat memberikan manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.
5. Menurunkan kadar gula darah
Mengonsumsi nasi merah salah satunya dapat membantu meurunkan kadar gula darah, karena bears merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, bila Anda bandingkan dengan nasi putih.
Tidak heran jika beras merah memiliki manfaat dalam membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Artinya, mengonsumsi nasi yang terbuat dari beras ini dapat membantu mengontrol diabetes.
Demikian ulasan mengenai 5 manfaat beras merah bagi kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanfaat.
