Kenali Buncis dan Segudang Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Gurubagi.com. Buncis merupakan salah satu jenis sayuran berwarna hijau yang sangat populer di Indonesia dengan harga terjangkau dan mudah ditemukan.

Buncis memiliki nama nama latin, yaitu green beansi sering diolah menjadi berbagai macam menu masakan, seperti gulai buncis, oseng-oseng, dan aneka tumisan.

Buncis juga bisa Anda dikonsumsi secara mentah sebagai lalapan atau diolah menjadi sajian sayur pelengkap saat makan nasi.

Selain memiliki cita rasa yang segar, buncis juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan. Sayuran ini mengandung gizi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan berat badan, serta mencegah sejumlah penyakit.

Berdsarkan penelitin, buncis memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C, zat besi, protein, hingga zat mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Berbagai nutrisi dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini ternyata dapat membantu mengurangi dan mencegah berbagai kondisi kesehatan bagi kesehatan tubuh Anda. Berikut ini adalah beberapa manfaat buncis bagi kesehatan tubuh.

1. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat buncis yang pertama, adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat dan antioksidan pada buncis bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi makanan sehat, termasuk buncis dan kacang-kacangan, berisiko lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung dan pembuluh darah.

Baca :

2. Meningkatkan kesuburan wanita

Berdasarkan penelitian menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.

Buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Jadi, bagi Anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

3. Menyehatkan saluran pencernaan

Manfaat buncis berikutnya, yaitu dapat menyehatkan saluran pencernaan. Buncis mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan, karena dapat membantu merangsang pergerakan usus sekaligus mencegah sembelit.

Buncis juga baik dikonsumsi untuk orang yang sedang menjalani diet, karena rendah kalori dan tidak mengandung lemak, tetapi tinggi serat yang dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

4. Menurunkan risiko kanker

Manfaat lain dari mengonsumsi buncis, adalah menurunkana risiko kanker. Kanker menjadi salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Oleh sebab itu, upaya pencegahan harus terus dilakukan sejak dini.

Pencegahaiko kanker, salah satu cara paling mudah yaitu dengan mengonsumsi sayur buncis. Sayur buncis diketahui mengandung turunan asam lemak yaitu senyawa acetogenins. Kandungan ini sebagai antioksidan yang dapat berfungsi mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

5. Menjaga kesehatan mata

Manfaat buncis selanjutnya, yaitu dapat menjaga kesehatan mata. Satu cangkir buncis mentah mengandung sekitar 15% nilai gizi harian vitamin A yang direkomendasikan.

Vitamin A sendiri bermanfaat untuk menjaga kesehatan, berperan penting dalam meningkatkan pertumbuhan sel, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah penyakit mata.

6. Kontrol gula darah

Maanfaat lain dari sayuran buncis, adalah dapat mengontrol gulah. Menurtu penelitian menunjukkan bahwa buncis dapat menginduksi efek metabolik yang menguntungkan pada individu dengan diabetes.

Buncis juga termasuk sayuran yang bersifat non-tepung di mana ia mengandung lebih sedikit karbohidrat. Manfaat sayur buncis ini mampu mengontrol tekanan darah dalam tingkat normal.

7. Mencegah depresi

Manfaat terakhir, bahwa mengonsumsi buncis dapat mencegah depresi. hal ini dapat terjadi karena di dalam sayuran buncis ini mengandung folat. Kandungan folat yang cukup dapat mencegah hemosistein.

Hemosistein adalah asam amino alami yang jika kadarnya berlebihan dapat mengakibatkan risiko penyumbatan pembuluh darah, salah satunya darah yang menuju ke otak, sehingga menganggu hormon serotonin dan dopamin yang mengatur suasana hati.

Demikian beberapa manfaat buncis bagi kesehatan tubuh Anda. Semoga bemanfaat

Kenali Buncis dan Segudang Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh Anda