5 Fakta Unik Tentang Minuman Kopi yang Perlu Anda Ketahui

5 Fakta Unik Tentang Minuman Kopi yang Perlu Anda Ketahui

Gurubagi.com. Kopi termasuk salah satu minuman yang hampir setiap orang sukai. Bahkan sebagian orang memilih minum kopi menjadi suatu kewajiban setiap harinya.

Kopi lebih dari sekadar minuman penghilang rasa kantuk, akan tetapi bisa menjadi minuman kebutuhan bagi penikmatnya.

Sebagian orang akan merasa tubuhnya tidak bisa bekerja maksimal jika belum mendapatkan asupan kopi.

Minuman kopi semakin populer dan menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern, terlihat dari bnyaknya kedai-kedai kopi yang semakin menjamur di kota-kota besar Indonesia.

Baca : Aturan Minum Air Putih yang Benar Untuk Kesehatan Tubuh Anda

Minuman pahit ini memiliki beragam rasa, dan penyajiannya dapat bervariasi, seperti dengan menambahkan cream atau coklat, bahkan minuman ini dapat disandingkan dengan aneka ragam makanan.

Selain itu, rasa, aroma yang khas dari kopi membuat banyak orang menjadikan minuman ini sebagai pelengkap saat kumpul bersama teman bahkan keluarga.

Berikut ini adalah 5 fakta unik tentang minuman kopi yang perlu Anda ketahui

1. Kopi warna hijau

Kopi  pada umumnya berwarna coklat kehitaman setelah proses pemanggangan, ternyata selain berwarna hitam dan  putih, ada juga kopi yang berwarna hijau.

Biji kopi  dapat berwarna hijau, karena pemetikan biji kopi masih mentah, dan prosesnya  tidak melalui pemanggangan seperti kopi pada umumnya.

Pengolahan kopi hijau ini tidak melewati proses pemanggangan, akan tetapi langsung dikeringkn dan siap dijual. Kopi hijau ini lebih cocok untuk diet umumnya dikemas dalam bentuk ekstrak dan suplemen.

Karena tidak melalui proses pemangganagn, maka kopi hijau lebih aman untuk dikonsumsi dan  lebih ringan dibandingkan kopi biasa.

2. Kopi merupakan anti oksidan yang tinggi

Antioksidan berfungsi untuk mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas dan mencegah penyakit tertentu.

Salah satunya sumber anti oksidan ini bisa Anda dapatkan dari kopi. Antioksidan pada biji kopi dipercaya mampu mengurangi risiko penyakit.

Anda dapat memperoleh manfaat secara maksimal dari biji kopi yang telah melalui proses pemanggangan.

Bagi orang yang mengonsumsi makanan standar Barat, mungkin kopi akan menjadi salah satu aspek paling sehat dari makanan berat tersebut. Hal Itu karena kopi relatif tinggi antioksidan.

3. Kafein adalah kristal

Kafein merupakan  senyawa alkaloid xantina yang berasa pahit  pada minuman kopi. Senyawa ini terdapat di dalam kopi tidak  berbentuk cair, akan tetapi berbentuk Kristal kecil yang berukuran 0,0016 inci.

Senyawa tersebut pada kondisi tubuh yang normal memang memiliki beberapa khasiat, yaitu sebagai obat analgetik yang mampu menurunkan rasa sakit dan mengurangi demam.

Perlu Anda ketahui bahwa kafein bukanlah bagian dari kopi yang berasa pahit. Jadi semakin pahit kopimu, bukan berarti kafein yang terkandung pada kopi tersebut semakin banyak.

4. Kopi tidak membuat lebih cepat dehidrasi

Sebagian orang menganggap kafein di dalam kopi akan menjadikan lebih cepat merasa dehidrasi. Akan tetapi, tidak sepenuhnya pernyataan tersebut benar, jika kopi di konsumsi dalam jumlah yang normal.

Kandungan kafein di dalam kopi memberikan efek terhadap otak dan efek deurotik pada ginjal jika di konsumsi dalam dosis tinggu, tetapi cenderung tidak akan membuat kita dehidrasi.

Mengonsumsi kafein berlebihan  bisa menyebabkan jumlah produksi urine bertambah dengan meningkatkan aliran darah ke ginjal, sehingga memicu buang air kecil lebih sering,

Jadi untuk Anda pecinta kopi tidak perlu takut untuk menonsumsi kopi, selama dalam jumlah tidak berlebihan kopi tidak akan berpengaruh terahadap dehidrasi.

5. Minum kopi bisa membakar lemak

Beberapa studi telah membuktikan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 3-11%.

Zat antioksidan dalam kafein juga dapat meningkatkan pembakaran lemak sebanyak 10% pada orang gemuk dan 29% pada orang kurus.