5 Manfaat Konsumsi Kepiting Bagi Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
Gurubagi.com. Kepiting termasuk dalam subfilum Crustacea ordo Decapoda yang artinya berkaki sepuluh serta mengacu pada 10 alat gerak yang mereka miliki.
Tubuh dari kepiting sendiri dilindungi cangkang dengan tekstur yang begitu keras, yang tersusun atas klitin serta dipersenjatai oleh sepasang capit yang dimilikinya.
Kepiting merupakan hewan perairan atau sejenis hewan laut yang paling populer, biasa dijadikan sebagai makanan laut dengan harga yang cukup mahal.
Meskipun harga demikian mahal, kepiting sendiri mempunyai banyak penggemar. Dengan begitu wajar jika permintaan akan kepiting ini semakin meningkat di restoran-restoran atau rumah makan terkenal.
Hidangan laut alias seafood yang satu ini sering disebut sebagai pemicu naiknya kadar kolesterol dalam tubuh. Akan tetapi tahukah Anda, ternyata menyantap daging kepiting memiliki sederet manfaat sehat bagi tubuh.
Nyatanya, mengonsumsi daging kepiting tidak selalu memberi dampak yang negatif. Kepiting ternyata memiliki kandungan segudang nutrisi yang disebut dapat membantu menjaga kesehatantubuh Anda.
Jika Anda termasuk penggemar hewan perairan yang satu ini, berikut ini ketahui 5 manfaat konsumsi kepiting bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.
1. Sebagai antioksidan
Selain karena kandungan vitamin C, manfaat kepiting untuk menjaga kekebalan tubuh juga didukung oleh kandungan selenium yang dimilikinya.
Selenium merangsang aktivitas sistem kekebalan tubuh serta bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari penyakit akibat peradangan seperti arthritis, asam urat dan penyakit pada saluran pencernaan.
2. Baik untuk kesehatan otak
Manfaat kepiting berikutnya baik untuk kesehatan otak. Seiring bertambahnya usia, daya ingat mulai menurun. Anda dapat mencegahnya dengan mengonsumsi omega-3 yang terdapat pada kepiting.
Baca :
- Kenali Manfaat Ikan Gabus Bagi Kesehatan Tubuh Anda
- 5 Manfaat Mengonsumsi Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Menurut penelitian, omega-3 yang ada pada kepiting dapat membantu meningkatkan daya ingat, kecerdasan, serta menjaga kesehatan sistem saraf.
3. Melancarkan sirkulasi darah
Manfaat kepiting lainnya adalah baik untuk peredaran darah. Mineral dalam kepiting seperti copper membantu penyerapan zat besi oleh sistem pencernaan.
Tidak hanya itu, mineral ini juga mengoptimalkan produksi sel darah merah sehingga darah yang mengalir di tubuh membawa cukup oksigen.
Masih berkat memiliki kandungan copper di dalamnya, zat ini dapat mempercepat proses penyembuhan serta pertumbuhan sel-sel tubuh setelah cedera atau sakit.
Kepiting merupakan sumber copper yang cukup tinggi, sudah memenuhi 131% angka kecukupan gizi harian.
4. Memperkuat tulang
Manfaat kepiting berikutnya, mampu menjaga kesehatan tulang. Didalam daging mengandung kalsium merupakan faktor penting untuk kesehatan tulang manusia.
Tidak hanya itu, fosfor juga merupakan mineral yang tak kalah krusial. Daging kepiting mengandung fosfor yang bermanfaat bagi pertumbuhan tulang dan gigi.
Fosfor juga dapat menjaga tulang tetap kuat serta mencegah penyakit aibat penuaan seperti osteoporosis.
5. Menjaga Kesuburan
Manfaat mengonsumsi kepiting yang terakhir, yatu dapat menjaga dan meningkatkan kesuburan. Manfaat tersebut bisa diperoleh dari kandungan zinc dalam kepiting yang berperan penting bagi kesuburan seseorang.
Meskipun demikian, tidak dapat dimungkiri bahwa makanan yang satu ini memang bisa menyebabkan kadar kolesterol meningkat.
Konsumsilah secukupnya saja dan pastikan untuk memasaknya dengan cara yang tepat. Cara terbaik untuk mengolah kepiting adalah dengan cara direbus dan dicampurkan pada pasta, atau sebagai campuran salad.
Demikian ulasan mengenai 5 manfaat konsumsi kepiting bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat
