5 Resep Menu Takjil yang Praktis dan Menyegarkan Saat Berbuka Puasa

Gurubagi.com. Menu takjil saat berbuka menjadi pilihan yang wajib untuk menemani berbuka puasa. Takjil menjadi salah satu menu makanan yang membuat kita menjadi lebih berselera saat buka puasa.

Setelah seharian menahan lapar dan haus tentunya kita perlu mengakhiri dengan berbuka makanan yang sehat dan menyegarkan. Takjil dapat menjadi pilihan untuk berbuka secara sehat dan juga menyegarkan.

Apabila biasanya Anda membeli takjil di luar, akan tetapi dalam kondisi pandemi seperti sekarang ini, akan lebih aman jika membuat sendiri di ruma.

Membut sendiri takjil di rumah untuk sebagian orang mungkin akan merepotkan, karena terkadang juga bosan dengan menu takjil yang itu-itu juga. Akan tetapi Anda dapat membuat menu takjil spesial buat keluarga dengan berbagai varian.

Baca : 7 Pilihan Minuman Saat Puasa Untuk Membantu Tubuh Anda Tetap Bugar

Kita dapat membuat sendiri takjil, yang tidak kalah dengan takjil-takjil yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan. Bahkan, takjil yang kita buat bisa lebih sehat dan aman tanpa zat kimia berbahaya.

Berikut adalah 5 resep menu takjil yang praktis dan menyegarkan saat berbuka puasa.

1. Puding Alpukat Coklat

Jika Anda bosan mengonsumsi buah alpukat dengan dimakan secara langsung saat berbuka, maka buah ini dapat Anda variasikan menjadi puding yang sangat lezat, juga menyehatkan tentunya

Puding ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena terasa segar dan mengembalikan energi yang hilang. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat puding alpukat coklat yang dapat Anda coba.

Bahan membuat puding alpukat coklat :

Bahan A :

1 bungkus agar swallow plain
2 buah alpukat (blender)
750 ml susu cair
1/4 sdt vanili
5 sdm gula pasir

Bahan B :

1 bungkus aga-agar coklat
50 gr coklat
750 ml susu cair
1/4 sdt vanili
5 sdm gula pasir

Cara Membuat Puding Alpukat Coklat :

Masak semua bahan A, kecuali daging alpukat.
Setelah mendidih, biarkan uapnya hilang kemudian masukkan jus alpukat, aduk rata.
Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras.
Tata oreo diatas puding alpukat.
Masak semua bahan B sampai mendidih, biarkan uap hilang kemudian.
Ttuang di atas puding alpukat yang telah diberi oreo.
Biarkan mengeras dan simpan dalam kulkas.
Keluarkan dan potong-potong, siap disajikan untuk menu buka puasa.

2. Bubur Sumsum

Jika Anda menyukai makanan yang lembut, Anda dapat membuat bubur sumsum. Rasanya tidak terlalu membuat lambung Anda kaget ketika berbuka puasa.

Bahan Membuat Bubur Sumsum :

Tepung beras
Santan
Garam
Daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum :

1. Rebus 350 ml santan dengan daun pandan sebanyak 5 lembar.

2. Tuang 350 ml santan pada tepung beras sebanyak 100 ml.

3. Tambah 1 sendok garam, aduk hingga merata menjadi adonan.

3. Masukkan adonan ke dalam santan yang dimasak bersama daun pandan.

4. Buat saus gula dengan cara memasak gula merah dengan daun pandan.

5. Tuangkan bubur sumsum ke mangkuk. Tambahkan gula dan kuah santan. Bubur sumsum telah siap untuk buka puasa Anda.

3. Es Cincau Hitam

Cincau hitam mudah Anda dapatkan di pasar. Cincau ini selain segar juga menyehatkan, karena dapat membuat lambung Anda merasa sejuk. Es cincau hitam ini sangat mudah dan praktis dalam pembuatannya. Berikut ini adalah pembuatan es cicau hitam.

Bahan Membuat Es Cincau Hitam :

Cincau hitam 1 potong besat
Santan instan 1 bungkus
Gula putih 3 sendoh teh
Gula merah 1/2 kg
Garam 1 sendok teh
Vanili 1 sendok teh

Cara Membuat Es Cincau Hitam :

Rebus gula merah dan gula putih sampai mendidih.
Tambahkan vanili ke dalam air rebusan.
Potong cincau hitam menjadi potongan-potongan kecil.
Masukan ke dalam wadah kecil atau sedang Siram cincau hitam dengan air gula dan santan.
Tambahkan es batu secukupnya Es cincau hitam siap dihidangkan.

4. Bubur Mutiara

Cara membuat bubur mutiara hampir mirip dengan bubur sumsum, syarat dengan santan. Mengkonsumsi bubur mutiara saat berbuka puasa dijamin akan sangat nikmat, sekaligus menyegarkan apabila disajikan dalam keadaan dingin. Berikut ini adalah cara pembuatan bubur mutiara yang perli Anda coba.

Bahan Membuat Bubur Mutiara :

Sagu mutiara 1 bungkus
Gula putih 125 gram
Air putih 750 ml
Santan 400 ml
Garam1/2 sendok teh
Daun pandan 2 lembar

Cara Membuat Bubur Mutiara :

Didihkan air lalu masukan mutiara, gula putih, garam secukupnya, masak hingga mutiara menjadi bubur.
Rebus santan hingga mendidih sambil aduk terus, tambahkan daun pandan.
Masukan sagu mutiara ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah santan. Bubur mutiara siap dihidangkan.

5. Setup Pisang

Berbuka dengan takjil setup pisang, selain mudah didapat, murah, sehat juga dapat menghangatkan tubuh. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan setup pisang yang mungkin menjadai pilihan menu takil Anda saat berbuka.

Bahan Membuat Setup Pisang :

Pisang gepok10 buah, potong serong
Gula putih 200 gram
Garam 1/2 sendok teh
Kayu manis 1 batang
Cengkeh 3 biji
Daun pandan 2 lembar
Air putih 1 liter

Cara Membuat Setup Pisang :

Masukan seluruh bahan (kecuali pisang) ke dalam panci yang berisi air, kemudian rebus hingga mendidih.
masukan pisang ke dalam panci, rebus sampai pisang menjadi empuk Angkat, kemudian sajikan di dalam wadah 15, setup pisanh hangta dapat segera Anda nikmati.

Demikian ulasan mengenai 5 menu takjil yang praktis dan menyegarkan saat berbuka puasa. Semoga bermanfaat.