7 Manfaat Kacang Kapri Bagi Kesehatan Tubuh yang Wajib Anda Ketahui
Gurubgi.com. Kacang kapri (Pisum sativum L.) merupakan jenis kacang-kacangan yang bisa dimanfaatkan bersama polongnya atau bagian pembungkus buang kacang.
Kacang kapri memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut tanpa aroma, dan sering dijadikan sebagai bahan pelengkap sup atau hidangan kacang kapri lainnya yang ditumis, misalnya bersama tempe dan daging.
Pada umumnya, kacang kapri tampak mirip dengan petai. Selain lezat, jenis kacang ini ternyata kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tidak berbeda jauh dengan kacang polong lainnya, kacang-kacangan berwarna hijau ini mengandung sejumlah antioksidan dan serat tinggi. Kacang kapri memiliki segudang manfaat yang bisa dirasakan apabila dikonsumsi secara tepat dan teratur.
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, kacang kapri dipercaya bermanfaat bagi sel, jaringan, dan organ di dalam tubuh menjalankan fungsinya dengan baik.
Berikut ini sejumlah manfaat kacang kapri yang wajib Anda ketahui.
1. Menangkal radikal bebas
Manfaat mengonsumsi kacang kapri pertama, yaitu dapat menangkal radikal bebas. Salah satu manfaat kacang kapri bagi kesehatan tubuh yakni membantu menangkal radikal bebas.
Hal ini dikarenakan kacang berwarna hijau ini mengandung antioksidan, yaitu fenol dan polifenol yang terdapat pada biji kacang dan polongnya.
Sementara itu, antioksidan pada kacang kapri membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang dapat merusak sel, DNA, dan protein dalam tubuh.
Tidak heran bila konsumsi kacang kapri pada jumlah sewajarnya dianggap dapat membantu menangkal radikal bebas yang bisa memicu penyakit.
2. Mengontrol kadar gula darah
Kacang kapri diketahui memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang dipercaya dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah, terutama bagi para penderita diabetes.
Hal ini dikarenakan kacang kapri merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki indeks glikemik rendah karena kaya akan pati dan rendah.
Baca : 6 Manfaat Rebung Bagi Kesehatan Tubuh yang Perlu Anda Ketahui
Dengan indeks glikemik yang rendah inilah akan membantu melepaskan gula ke dalam darah secara perlahan yang mana membantu tubuh dalam mengatur kadar gula darah.
Meskipun begitu, beberapa ahli berpendapat bahwa manfaat kacang kapri satu ini masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terikat tingkat keefektifannya.
3. Menjaga berat badan
Ternyata, tidak hanya enak untuk dimakan, kacang kapri juga bisa membantu mengontrol berat badan. Dikenal sebagai sumber serat dan protein, kacang kapri dapat membantu memberikan efek kenyang lebih lama.
Dengan begitu, akan menekan keingin kamu untuk makan lebih banyak. Itu sebabnya, banyak yang memasukkan kacang kapri dalam menu diet untuk bisa membantu menurunkan berat badan.
4. Menjaga kesehatan mata
Ternyata kacang kapri juga memiliki manfaat untuk memelihara kesehatan mata,kandungan gizi yang berperan adalah lutein.
Pemeliharaan ini dilakukan melalui pencegahan katarak serta degenerasi makula pada usia tua. Tak hanya itu, konsumsi kacang kapri yang wajar bisa membuat ketajaman mata kamu menjadi lebih meningkat.
5. Memelihara kesehatan kulit
Manfaat kacang kapri selanjutnya adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Kacang kapri dapat menyehatkan lulit melalui peningkatan kolagen pada tubuh.
Kandungan vitamin C pada kacang kapri membantu produksi kolagen tersebut, sehingga kulit menjadi lebih sehat dan penuaan dini dapat di atasi.
Vitamin B yang terdapat dalam kacang kapri juga mampu memberikan manfaat untuk menyehatkan kulit Anda. Selain itu, kandungan riboflavin pada kacang kapri ini bisa menyehatkan rambut Anda juga.
6. Dapat menyehatkan mata
Seperti halnya manfaat wortel yang kaya akan kandungan Vitamin A, maka tidak ketinggalan juga dengan kandungan gizi dari kacang kapri ini.
Kacang kapri cukup ampuh untuk menyehatkan mata kita, karena itu dia kandungan gizi Vitamin yang terdapat dalam kacang kapri cukup tinggi juga. Mata kita senantiasa akan terhindar dari berbagai hal penyakit yang senantiasa akan menyerang
7. Mencegah penyakit anemia
Kandungan kacang kapri memang super lengkap karena ternyata memiliki kandungan zat besi juga, yang bermanfaat untuk mencegah penyakit anemia. Kebutuhan sel darah merah tubuh Anda akan terpenuhi dengan mengkonsumsi kacang kapri. Dengan begitu Anda akan terhindar dari penyakit anemia.
Demikian 7 manfaat kacang kapri bagi kesehatan tubuh yang wajib Anda ketahui. Semoga bermanfaat
