Kenali Manfaat Mengonsumsi Belut Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Gurubagi.com. Belut (Monopterus albus) merupakan ikan darat dari keluarga Synbranchidae dan tergolong ordo Synbranchiodae, yaitu ikan yang tidak mempunyai sirip atau anggota lain untuk bergerak.
Belut adalah sekolompok ikan yang bentuknya mirip dengan ular, Belut mempunyai ciri-ciri badan bulat panjang seperti ular tetapi tidak bersisik, dan kulitnya licin mengeluarkan lendir.
Daging belut memiliki rasa yang gurih sehingga membuatnya kerap hadir sebagai menu andalan di setiap kesempatan.
Selain memiliki rasa yang enak, kandungan gizi dalam belut juga tidak bisa Anda abaikan. Belut mengandung vitamin A dan protein yang tentunya baik untuk tubuh Anda.
Tidak hanya itu, asam amino, karbohidrat, magnesium, kalsium, zat besi, dan berbagai nutrisi lain juga tersimpan dalam belut. Berikut ini manfaat belut bagi kesehatan tubuh.
1. Menjaga kesehatan tulang
Belut termasuk ikan yang memiliki kandungan fosfor yang tinggi. Fosfor dalam ikan ini ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang.
Fosfor merupakan mineral pembentuk 1 persen dari total berat badan Anda dan menjadi salah satu mineral yang paling banyak di tubuh, karena, setiap sel tubuh mengandung fosfor dan sebagian besar ditemukan pada tulang dan gigi.
Mineral ini berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, fosfor juga membantu tubuh mengolah karbohidrat dan lemak, sehingga bisa digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel serta jaringan.
2. Menurunkan risiko penyakit stroke
Manfaat mengonsumsi belut yang kedua, yaitu dapa membantu menurunkan risiko stroke. Selain dapat memelihara kesehatan tulang dan gigi.
Mengkonsumsi belut juga dapat membantu Andaterhindar dari serangan penyakit stroke. Hal ini terjadi karena tingginya kandungan kalium yang ada di dalamnya.
Menurut sebuah penelitian dalam jurnal stroke menyatakan bahwa mengkonsumsi makanan dengan kandungan kalium yang tinggi dapat menurunkan risiko penyakit stroke.
3. Sumber kalori
Manfaat mengonsumsi belut bagi kesehatan selanjutnya, adalah sebagai sumber kalori yang baik bagi tubuh Anda. Oleh karena itu, belut akan sangat bermanfaat dalam mengisi tenaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari Anda.
Bahkan, saking tingginya kandungan kalori dalam belut, bisa disetarakan dengan kandungan karbohidrat di dalam nasi.
Baca : 5 Fakta Unik Seputar Belut yang Perlu Anda Ketahui
Dengan kandungan kalori yang tinggi tersebut, Anda juga harus mengatur konsumsi belut dalam porsi yang sewajarnya dan tidak berlebihan. Konsumsi belut secukupnya agar Anda lebih bertenaga.
4. Asupan makanan dengan sumber protein tinggi
Belut memiliki sumber protein yang tinggi. Belut dapat memenuhi kebutuhan protein harian tubuh dengan kandungan sebanyak 20 gram dari seporsi belut.
Oleh karena itu, belut akan sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil hingga balitasebagai sumber protein yang tinggi, tentunya dengan penyajian yang tepat.
Selain itu, belut juga memiliki kandungan mineral dan zat turunan protein yang lengkap. Hal ini bermanfaat bagi kesehatan jantung, otak, serta sistem kekebalan tubuh.
Bahkan, daging belut juga dapat membentuk hormon yang dapat mencegah terjadinya kanker seperti kanker payudara.
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Selain sebagai asupan sumber protein, belut juga mengandung vitamin E yang memiliki efek antioksidan. Vitamin E ini sering kali ditemukan dalam berbagai produk kecantikan.
Kandungan vitamin E bermanfaat untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kelembapan kulit, dan memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan. akan tetpi, efek ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Vitamin E merupakan antioksidan penting yang banyak dijumpai dalam produk kosmetik. Pasalnya, vitamin ini memberikan efek perlindungan terhadap kulit dari paparan sinar UV
Demikian ulasan mengenai kenali manfaat mengonsumsi belut bagi kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanafaat.
