Kandungan Senyawa Jambu Biji dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Gurubagi.com. Jambu biji (Psidium guajava) merupakan salah satu buah-buahan yang sangat mudah dijumpai dimana saja.
Jambu biji berbentuk agak bulat, sampai sedikit lonjong. Memilki kulit tipis, sehingga bisa dimakan tanpa perlu dikupas.
Buah ini rasanya segar dapat disajikan dengan cara dibelah untuk menunjukkan warna daging buahnya yang beragam warnanya, yaitu ada yang putih, kuning sampai kemerah-merahan.
Jambu biji ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan, hasil penelitian terhadap jambu biji menyimpulkan bahwa buah ini dengan kandungan senyawanya berpotensi dapat menjadi obat pencegah Corona.
Baca : Mengenal Antioksidan, Jenis-jenis, Manfaat dan Sumbernya
Kandungan Senyawa Jambu biji
Jambu biji merupakan pembangkit tenaga bernutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, polifenol, dan flavonoid.
Kandungan vitamin C jambu biji semakin tinggi menjelang matang. Jambu biji mengandung vitamin C mencapai 228 mg per 100 g atau tiga kali lebih banyak dari kebutuhan harian.
Jambu biji juga mengandung zat fitokimia, seperti polifenol, minyak atsiri yang memberikan bau khas pada jambu biji. Vitamin C termasuk golongan antioksidan, karena sangat mudah teroksidasi oleh panas, cahaya, dan logam.
Vitamin ini terutama terdapat di bagian daging buah luar di bawah kulitnya. Jambu biji juga kaya akan serat pangan.
Jambu biji dilengkapi dengan berbagai elektrolit dan mineral, yaitu potasium, mangan, magnesium, zat besi, tembaga, kalsium, seng, fosfor, dan selenium.
Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram buah jambu bij.
- KalorI : 68 kkal
- Karbohidrat : 14.32 gram
- Gula : 8.92 gram
- Lemak : 0.95 gram
- Serat : 5,4 gram
- Potasium : 417 miligram
- Vitamin C : 228.3 miligram
- Vitamin A : 624 IU
Manfaat Jambu Biji Untuk Kesehatan
Selain kaya dengan vitamin , ternyata jambu biji juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat untuk kesehatan.
1. Antioksidan
Vitamin C yang tinggi dalam jambu biji bermanfaat sebagai antioksidan yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan berperan dalam pembentukan kolagen intraseluler tubuh.
Semakin matang buah, maka semakin memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi dibandingkan dengan buah yang belum matang.
2. Menurunkan berat badan
Ternyata jambu biji dapat menurunkan berat badan. Mengonsumsi jambu biji selama menjalankan program diet sehat.
Kandungan nutrisi dalam jambu biji mampu mengontrol metabolisme tubuh. Jambu biji juga mengandung banyak serat, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Menurunkan risiko kanker
Vitamin C dan antioksidan, likopen, dan quercetin dalam jambu biji bermanfaat pula untuk menormalisasi radikal bebas yang menyebabkan pertumbuhan sel kanker.
Likopen dalam jambu biji lebih mudah diserap tubuh daripada likopen dalam buah tomat, karena perbedaan struktur selnya.
Semua jenis jambu biji mengandung antioksidan yang tinggi, terutama untuk jambu biji dengan berdaging buah berwarna merah.
4. Menurunkan hipertensi
Jambu biji merah juga dapat menjaga tekanan darah, karena mengandung kalium yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari pengaruh eksternal yang bisa merusak kesehatan tekanan darah.
Selain itu, buah ini kaya serat, Mengonsumsi buah jambu biji dapat menurunkan kolesterol jahat dan menurunkan tekanan darah dan serangan jantung.
Jambu biji dapat mencukupi kebutuhan potasium tubuh. Penelitian juga menunjukkan bahwa tekanan darah dapat diturunkan dengan konsumsi potasium.
5. Menyehatkan pencernaan
Jambu biji kaya akan sumber serat yang baik bagi tubuh. Rutin mengonsumsi jambu biji, dapat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Satu buah jambu biji dapat memenuhi 12 persen kebutuhan serat harian, dan membantu kesehatan pencernaaan.
6. Mengatasi flu
Kandungan Vitamin C dalam jambu biji merupakan antioksidan alami sangat ampuh untuk menangkal virus dan bakteri dalam tubuh, termasuk virus flu.
Anda dapat konsumsi langsung buah jambu biji yang matang atau dengan cara merebus daunnya agar lendir dalam tenggorokan bisa keluar.
Demikian ulasan mengenai kandungan senyawa jambu biji dan manfaatnya untuk kesehatan. Semoga bermanfaat.
