Manfaat Mengonsumsi Kerang Tiram, Salah Satunya Jaga Kesehatan Kulit
Gurubagi.com. Kerang tiram dapat ditemukan di air garam di seluruh dunia. Akan tetapi, kerang ini lebih suka perairan yang beriklim sedang dan dangkal untuk mendapatkan nutrisi sebanyak mungkin.
Sebagai salah satu makanan laut yang cukup populer, tiram pasti selalu tersedia saat Anda berkunjung ke restoran seafood, karena rasanya yang unik dan lezat.
Kerang tiram atau yang sering disebut dengan oyster adalah salah satu jenis kerang yang banyak dikonsumsi. Selain tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, oyster memiliki rasa yang gurih.
Pada umumnya tiram segar tahan tiga hingga lima hari, jika ingin disajikan mentah. Apabila tiram yang dipilih sudah pasti segar dan tidak menunjukkan ciri busuk, tiram bisa langsung dibersihkan sebelum disajikan mentah.
Selain rasanya yang unik, kerang tiram ternyata kaya akan mineral penting yang dibutuhkan tubuh seperti seng, zat besi, kalsium, kalium. Tidak hanya itu, tiram juga rendah lemak dan kalori.
Banyak yang meyakini bahwa tiram bermanfaat bagi kesuburan, mencegah anemia, dan menambah kepadatan tulang. Berikut ini manfaat mengonsumsi keram tiram bagi kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan kulit.
1. Menjaga kesehatan kulit
Mengonsumsi kerang tiram dapat membantu menjaga kulit agar tetap sehat, hal ini disebabkan oleh kandungan zink dan protein tinggi yang dapat merangsang pembentukan kolagen di dalam tubuh.
Kolagen berfungsi untuk mengencangkan kulit sehingga akan terasa lebih segar dan kenyal. Selain itu, kolagen juga mencegah kulit berkerut yang menyebabkan penuaan dini dan mencegah timbulnya jerawat.
3. Sumber protein yang sangat Baik
Tiram sangat padat protein dan protein yang ditawarkannya berkualitas tinggi. Protein sering dipecah oleh aktivitas enzimatik tubuh, dan kemudian direkonstruksi menjadi protein manusia yang dapat digunakan di setiap bagian tubuh.
Baca :
- Kenali Manfaat Ikan Gabus Bagi Kesehatan Tubuh Anda
- Kenali Manfaat Mengonsumsi Belut Bagi Kesehatan Tubuh Anda
Hal ini berpengaruh terhadap aktivitas metabolisme yang tepat, perbaikan jaringan, pertumbuhan sel, kekuatan otot, dan berbagai aspek penting lainnya dari kesehatan manusia. Satu porsi tiram menyediakan hampir 1/3 dari kebutuhan harian.
2. Mengatasi anemia
Kandungan zat besi di dalam kerang tiram memiliki peran untuk pembentukan hemoglobin. Hemoglobin berfungsi mengikat oksigen yang dialirkan dari paru-paru ke seluruh sel-sel jaringan dalam tubuh.
Hemoglobin juga akan mengikat oksigen dalam darah sehingga membuat darah berwarna merah pekat dan membantu peredaran darah agar dapat berjalan dengan lancar.
4. Penyembuhan Luka
Kerang tiram mengandung tingkat seng yang sangat tinggi yang dapat menghasilkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk tingkat penyembuhan luka yang lebih cepat, dan peningkatan sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai infeksi dan mikroba.
Sebagai mineral esensial, seng juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak dan dewasa muda, serta menjaga fungsi tubuh bagi orang-orang dari segala usia.
5. Antioksidan yang baik
Kerang tiram mampu menghasilkan senyawa dihydroxy 4 methoxybenzyl alcohol yang merupakan senyawa antioksidan.
Antioksidan berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan bagi tubuh dan menyebabkan timbulnya penyakit.
Beberapa penyakit yang kaitannya dengan radikal bebas adalah hipertensi, masalah paru, diabetes, hingga kanker.
6. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi kerang tiram, Anda termasuk makan makanan yang kaya akan gizi dengan kandungan kalori yang rendah.
Hal ini menunjukkan Anda yang ingin menurunkan berat badan dapat menjaga tubuh mereka tetap penuh dengan nutrisi yang dibutuhkannya, tanpa menambah berat badannya.
Dibandingkan ayam dengan ukuran porsi yang sama, mengonsumsi kerang tiram ini sama saja Anda memiliki hampir setengah kalori.
Namun, tiram dapat mengandung natrium yang tinggi. Karena itulah penderita obesitas disarankan untuk tidak mengkonsumsi makanan laut ini agar masalahnya tidak semakin buruk.
Demikian ulasan mengenai manfaat mengonsumsi kerang tiram. Semoga bermanfaat.
